Принципы правильного питания при занятиях йогой

Принципы правильного питания при занятиях йогой Позы

Что есть до и после занятия йогой

Небольшой перекус перед практикой невреден, только он должен быть действительно небольшим.

Лиза Джоди Мэнсер, известный специалист по здоровому питанию и методам оздоровления, специально для Yoga Journal рассказала, можно ли есть перед практикой и сразу после неё и что, собственно, лучше есть.

До практики

Ежедневно организму требуется минимум два литра чистой, лучше родниковой, воды, отдавайте предпочтение воде в стеклянных бутылках. Сочетайте ее с небольшим количеством фруктов, овощей, специй и трав. Хорошо сочетаются огурец и кайенский перец, базилик и клубника, корица и яблоко.

Небольшой перекус перед практикой невреден, только он должен быть действительно небольшим. Теперь о том, чем перекусить.

  • Арбузный сок – прекрасный источник энергии для эффективного занятия Он увлажнит организм и позволит быстро усвоить потребляемые углеводы.
  • Легкий способ насытиться – смузи на основе миндального или кокосового молока с бананом или белковой смесью для вегетарианцев.
  • Отличная перекус перед практикой – бананы, мед и замоченные орехи. Бананы, к тому же, богаты калием, который предотвращает спазмы в напряжённых мышцах.

После практики

Чтобы избежать утомления, после сессии очень важно восстановить силы и пополнить запас быстрых углеводов. Для этого съешьте небольшую порцию фруктового салата. Для восстановления сил также хорошо помогает обычный зеленый салат или смузи-салат.

Отличный вариант лёгкого перекуса после йога-сессии – «спортивный сэндвич»: хумус, авокадо и свекла. Корнеплод богат пищевыми нитратами, которые расширяют сосуды, благодаря чему кровь доставляет большее количество кислорода в мышечную ткань, что снижает уровень образования молочной кислоты.

Ешьте сырые злаковые и бобовые – они оказывают благотворное влияние на пищеварительный процесс. А ещё их хорошо замачивать и добавлять к другим блюдам: овсяная крупа прекрасно сочетается с медом, нут и чечевица подходят для салатов.

Сочетания продуктов и количество еды

Старайтесь не употреблять фрукты незадолго до или сразу после основного приема пищи. Для переваривания желудок использует разные типы кислот, поэтому фрукты лучше есть за или спустя 30 ̶ 45 минут, в противном случае это может привести к несварению.

В классических текстах сказано, что практикующие йоги должны всегда лишь наполовину утолять свой голод. Ешьте чуть меньше, чем вам необходимо для полного насыщения.

Питайтесь с умом, наслаждайтесь каждым кусочком, хорошо пережевывайте пищу – даже смузи! Всегда благодарите за еду. Так любая пища будет приносить ещё больше пользы.


Лиза Джоди Мэнсер – директор СПА-центра Javvu мальдивского курорта Amilla Fushi, бывшая управляющая знаменитых СПА Six Senses, известный специалист по здоровому питанию и методам оздоровления. 

Фото: gymaholic.co

Что нужно есть для соблюдения принципов йоги?

Польза упражнений йоги для людей

Хотя упражнения из йогических практик могут показаться слишком однообразными и не очень динамичными, многие отмечают положительный эффект уже с первых занятий. По-настоящему квалифицированный и опытный инструктор не будет ждать от начинающих выполнения таких сложных асан, как стойка на голове. Для этого требуется несколько лет практики. То же самое относится и к изменению рациона.

Основной принцип практики — выполнение асан должно доставлять радость и удовольствие. Только в этом случае занятия принесут практикующему пользу. Если при выполнении асан начинающий ученик чувствует боль, неудобство или другой вид физического дискомфорта, то его следует отложить на более поздний срок. В классе должна полностью отсутствовать соревновательность, сравнение одного ученика с другим недопустимо.

Регулярная практика улучшает общее состояние организма, прежде всего, позвоночника. Это один из самых главных органов, от хорошего состояние которого зависит правильная работа всех систем организма. Поэтому выполнение асан рекомендуется тем, кто страдает от болей в спине, в особенности, крестцовом отделе позвоночника. Сегодня их часто вызывает сидячий образ жизни.

Йогические двигательные практики улучшают состояние сердечно-сосудистой и нервной системы. Асаны способствуют насыщению тканей тела веществами, необходимыми для его правильной работы. Уже после первого занятия начинающие отмечают легкость движений и походки и более спокойное психическое состояние. А правильная релаксация способствует укреплению иммунной системы.

Регулярное выполнение асан оказывает благотворное воздействие на волосы, кожу, препятствует появлению морщин и замедляет процесс старения. Людям, задумывающимся о похудении, следует вспомнить о том, что йогические практики способствуют постепенном снижению веса. Любая физическая активность способствует уменьшению аппетита и снижению объема потребляемой пищи. Это относится и к йогическим асанам. Нормализация психического состояния человека приводит и к снижению веса, поскольку отсутствует необходимость переедать, «заедать» стресс или употреблять алкогольные напитки.

Во время занятий ученик полностью отстраняется от бед и проблем внешнего мира, что позволяет нормализовать состояние нервной системы. Практикующие отмечают уменьшение раздражительности, восстановление сна и повышение стрессоустойчивости. С помощью йогических практик человек заново открывает для себя мир. Постепенно он приходит к изменению образа мыслей, становится более спокойным и терпимым. Изменение рациона также следует осуществлять постепенно, в соответствии с изменениями в сознании человека.

Использованы фотоматериалы Shutterstock

А как же хлеб?

Йоги считают, что хлеб и другие мучные изделия, приготовленный с использованием дрожжей, вредят организму, так как дрожжи нарушают микрофлору кишечника. Желательно употреблять хлеб без дрожжей, выпеченный из муки грубого помола. Очень часто практикующие мастера заменяют хлеб пророщенными зернами пшеницы, богатыми витаминами и микроэлементами.

Достаточно употреблять одну — две ложки пророщенной пшеницы в день. Чтобы прорастить зерна пшеницы, надо сначала промыть их холодной водой, а затем поместить их в глубокую тарелку. В тарелку добавить холодной воды так, чтобы зерна были слегка покрыты.

Накрываем тарелку марлей. Зерна проращиваются при комнатной температуре в течение 24 часов, пока не появляются ростки в 1 мм — такая длина ростков зерен пророщенной пшеницы делает их максимально полезными.В основе рациона диеты йогов лежат свежие овощи и фрукты, т.к. истинные йогуны являются сторонниками сыроедения.

Кроме овощей и фруктов диета йогов

допускает потребление проросших зерен пшеницы, меда, молочных продуктов, орехов, нерафинированного растительного масла.

Если будет тяжело сразу отказаться от мяса и рыбы, переходите на вегетарианское питание йогов

постепенно. Питаться во время диеты сыроедов нужно не торопясь, тщательно пережевывая всю пищу.

Как считают настоящие йоги, есть нужно не в определенные часы, а когда возникает сильное чувство голода, поэтому если у Вас не будет желания полакомиться, что маловероятно, можно исключить любой из приемов пищи. В день рекомендуется питаться 2-3 раза, причем завтрак нужно устраивать не раньше, чем за два часа после сна, а ужинать – за 2-3 часа перед сном.

Во время приема пищи диета йогов запрещает употреблять воду, ее можно пить за час и через час после еды. В день нужно выпивать 1,5-2 литра чистой питьевой, родниковой или негазированной минеральной воды.

Кроме диеты раз в неделю рекомендуется устраивать разгрузочный день на воде. В этот день можно пить только воду, есть ничего нельзя. В течение дня разрешается выпить 1,5-2,5 литра чистой воды, пить следует небольшими глотками.

Про йогу:  Йога-нидра - техника исполнения желаний

Виды пищи

https://www.youtube.com/watch?v=OpbUeaIn31U

По учению Аюрверды даже некоторые чистые продукты не всегда принесут пользу организму. Есть продукты, которые нужно употреблять в определенное время года и в определенное время суток. Так, некоторые из них имеют возбуждающее действие, поэтому их лучше планировать в меню на утро, другие-успокаивают, поэтому принимаются вечером.

Йоги делят пищу на три вида.

1 вид – Саттва. В переводе это означает «чистота». К нему относится вегетарианская пища растительного происхождения, исключение составляют молоко, мед.

2 вид – Раджас — еда, которая возбуждает организм. Желательно отказаться от таких продуктов или употреблять их по минимуму.

В группу Раджас входят следующие продукты:

  • чай, кофе, специи;
  • цитрусовые;
  • рыба, морепродукты;
  • яйца;
  • алкоголь, газированная вода;
  • чеснок, лук.

3 тип — Тамас (тяжелая еда). Такую еду организм усваивает тяжело. От нее он получает много вреда. После тяжелой пищи организм расслабляется и хочется спать.

Сюда входят:

  • красное мясо (говяжье, свиное);
  • консервированная еда;
  • грибы;
  • еда с тяжелым вкусом (вобла и.т.д.);
  • замороженная, долго хранящиеся продукты;
  • пища разогретая второй раз;
  • ресторанная, магазинная еда.

Йога пропагандирует полностью вегетарианскую еду. Медитация и питание тесно связанны.

Человек, который долгий период практикует йогу, со временем перестает включать в свой рацион продукты животного происхождения. Он полностью переходит на природную пищу. Только натуральная еда способна насытить тело позитивной энергией и очистить его.

Воскресенье

Завтрак: 2 ст.л. отрубей со стаканом натурального йогурта. 

Обед: коричневый рис с салатом, сок из апельсина или грейпфрута. 

Ужин: фруктовый микс. 

Конечно, можно составить своё меню или менять наименования продуктов. Чтобы не нарушать цикл пищеварения, не рекомендуется делать перекусы в перерывах между основными приёмами пищи. Если 3-разового питания Вам мало, для начала лучше введите 4-й лёгкий полдник.

Рецепт йога-чая прост: вскипятите литр воды, добавьте туда коричную палочку, 1 см имбирного корня, 5-7 горошин чёрного перца, столько же стручков кардамона и 4-5 соцветий гвоздики. Отвар томить на медленном огне 20-30 минут, процедить. Пить его лучше в чистом виде без добавления мёда, можно вприкуску с орехами.

В завершение отметим, что питание по принципам йоги не должно иметь насильственный характер. Привычка питаться правильно приходит со временем и зачастую диктуется на подсознательном уровне. Очищаясь от груза лишних килограммов и пагубных привычек, человек с удовольствием продолжает следовать избранному пути.

Практические занятия в сочетании с позитивным мышлением и здоровым питанием продлевают жизнь, исцеляют даже хронические болезни и наполняют бытие высшим смыслом. 

Запрещённая пища

Принципы питания согласно философии йоги подразумевают питание “чистой” с энергетической точки зрения продукцией. Это значит, что каждый съеденный кусочек должен идти на пользу организму. Исходя из этого, из рациона следует исключить такую пищу: 

  1. Мясо, особенно красные сорта. Считается, что мясо изначально наполнено негативом, так как было взято с убитого животного. Также мясные волокна долго и не полностью перевариваются, остатки вызывают гнилостные процессы в кишечнике и отравляют организм токсинами. Если полный отказ от мяса для Вас неприемлем, как альтернативу ешьте рыбу и птицу. 
  2. Выпечка с дрожжами. Такая продукция плохо усваивается: дрожжевые микроорганизмы подавляют нормальную кишечную флору, вызывают усиленное газообразование, тяжесть в животе и нарушения стула. Разлагающиеся непереваренные остатки пищи в кишечнике ведут к общей интоксикации и вялому самочувствию. 
  3. Сладости, кондитерские изделия. Синтезированный сахар и все сладкие гастрономические изыски — это сплошные углеводы, которые моментально всасываются в кровь. Высокое содержание калорий способствует набору лишнего веса, эти углеводы сложно сжечь даже при большой физической нагрузке. Сладости только засоряют организм, не обладая ни одним полезным свойством. 
  4. Жареная, жирная пища, которая долго и тяжело усваивается. Процесс обжаривания в масле “награждает” еду канцерогенами и дополнительными калориями. Особенно опасна пресловутая аппетитная корочка. Лишний жир также преобразуется в холестерин, который закупоривает кровеносные сосуды и вызывает ряд серьёзных болезней. 
  5. Солёные и острые блюда. Соль и пряности в аюрведе не запрещены, но использовать их следует рационально и в малом количестве. И если в салат или суп можно добавить по щепотке специй и соли, то все заготовки на зиму или овощи по-корейски есть нельзя. 
  6. Алкоголь. Абсолютный яд для организма, полностью запрещён в питании йогов. 
  7. Готовые полуфабрикаты. 
  8. Кофе, который считается сильным стимулятором. 
  9. Продукты с консервантами, красителями и прочей синтетической “химией”: кетчуп, майонез, консервы, чипсы, колбаса и т.д. Все продукты этого ряда угнетают работу ЖКТ, замедляют обмен веществ, ведут к ожирению и заболеваниям внутренних органов. Если хочется разнообразить меню, есть множество рецептов натуральных соусов и закусок. 

Вся еда, которая подвергалась заморозке, нежелательна к употреблению. Позитивную энергию несут только качественные свежие продукты без признаков гниения и порчи. Нежелательно разогревать пищу, под абсолютным запретом использование микроволновой печи.

Йога питания для похудения

Чтобы худеть, необходимо избавиться от психологической потребности в еде. Настройтесь, что питание Вам необходимо только для получения энергии. Да, перестроиться на новый рацион довольно сложно, но никто не заставляет Вас делать это кардинально в один момент.

Философия йоги допускает постепенный переход на правильные, полезные продукты. Йога питания — своеобразная тренировка духа параллельно с улучшением физической формы. Чтобы худеть, занимаясь йогой, следует уделить внимание правильному сочетанию продуктов. 

Расщепление энергетических составляющих — белков, жиров и углеводов — происходит с помощью разных ферментов. Если выбрать неверный “дуэт”, вместо хорошего самочувствия и бодрого расположения духа можно получить несварение и скверное состояние на весь день.

Быстрее всего происходит переваривание фруктов: процесс завершается через 30-60 минут, овощи же расщепляются немного дольше. Фрукты полезно есть с утра, когда организм ещё полон сил, так как затрат энергии ещё не было. Но можно включить фрукты в вечернее меню. 

Любые злаки — источник полезных углеводов, они заряжают энергией на несколько часов. Перевариваются зерновые в течение 2-3 часов, после чего наблюдается рост дееспособности. Рекомендуется употреблять злаки и крупы в первой половине дня. 

Белковая пища переваривается дольше всего, для расщепления молекул белка требуется более 3-х часов. Лучшее и единственно правильное время для поглощения белка — обед. 

Особенности физических нагрузок в йоге

Данная методика предполагает комплексное воздействие на тело как силовых, так и аэробных упражнений. Основу занятий составляет изометрическая активность, то есть мускулы напрягаются, но существенно не изменяют свою длину. Все асаны сочетаются с особой техникой дыхания, которая ускоряет обмен веществ в организме.

Есть множество разновидностей йоги:

  • Аштанга-йога – самая динамическая методика. Ею рекомендуется заниматься людям с хорошей физической подготовкой. Упражнения здесь меняются быстро, но в определенной последовательности. Первый комплекс – 90 поз, предполагающие удерживание тела от 30 секунд до 2 минут. Треть асан являются статическими, остальные – динамическими;
  • Силовая. Данная система совмещает вышеописанную методику и аэробику, при этом тренировка проходит без пауз. Перерывы здесь представлены растяжкой, которая удаляет молочную кислоту из мускулов, и дыхательными упражнениями. Силовая система позволяет не только похудеть, но и нарастить мышечную массу. Методику могут выбрать даже те, кто ранее не имел опыта в интенсивных тренировках;
  • Бикрам-йога является экзотической разновидностью. Занятия предполагают имитацию климатических условий Индии – в помещении для тренировок температура должна быть около 40° и такая же влажность. Смысл таких условий заключается в усиленном выведении пота, посредством которого организм избавляется от излишка жидкости, а также токсинов. Комплекс включает в себя 26 асан и дыхательную гимнастику. Отмечается, что данная методика больше других подходит для эффективного сжигания подкожного жира. Однако не рекомендуется прибегать к ней людям с патологиями сердечно-сосудистой системы и легких.
Про йогу:  Упражнения для начинающих йогов: все, что вам нужно знать

Если человек заинтересовался йогой, то он может выбрать одну из вышеперечисленных методик, исходя из собственных интересов, необходимого результата или индивидуальных особенностей организма.

Питание

Пересмотрите свой рацион пищи.

Начав практиковать вы обнаружите, что «незаметные» складочки на теле мешают вам выполнять некоторые асаны, тяжело даются скруты, перевернутые позы. Но постепенно вы заметите, что вес уходит.

Помогите организму избавиться от ненужного, соблюдая простые правила питания при занятиях йогой:

  • Перед утренней практикой (как и в любой другой день) принимайте стакан воды комнатной температуры (можно добавить немного лимонного сока), кофе и чай, кстати, тоже не возбраняются, но и не пропагандируются.

    Но не переусердствуйте с кофе – не принимайте напиток во второй половине дня.

  • Если практика предстоит в дневное время или вечером – последний прием пищи должен быть за 3-4 часа перед практикой.

  • Некоторые асаны рекомендовано практиковать после принятия пищи для улучшения процесса пищеварения и снятия чувства тяжести: Супта Баддха Конасана, Падмасана, Матсьясана.

  • Можно ли есть после йоги? После практики можно употреблять жидкости, но принимать пищу рекомендуется не ранее, чем через час.

  • Проверено: при регулярных занятиях организм интуитивно начинает определять, что хорошо для него, а какой пищи следует избегать.

В заключении отметим, что успешное изучение йоги для новичков – это 99% практика, 1% теория. Даже если вы пропустили занятие (одно, два, неделю, месяц – не важно), просто возвращайтесь к практике без укора себе. Вероятно, что потребуется некоторое время для возвращения в нужный ритм и к тому же уровня прогресса, которого вы достигли перед паузой. Но главное не бояться, а просто начать практиковать!

Питание йогов: меню на неделю

Питание по системе йогов для многих людей кажется странным и неприемлемым, но несмотря на это, оно помогает укрепить свое здоровье. Повышает выносливость организма. Очищает тело. Оздоравливает. Наделяет энергией и дает силы.

Вот приблизительный недельный рацион этих людей:

  • Понедельник. Считается молочным днем, дающим отдых пищеварительной системе. За день выпивают три чашки молока. Оно может быть как теплым сырым, так и кислым.
  • Вторник. Утром едят овсяные зерна или молоко. Зерна замачивают с предыдущего вечера в воде и добавляют в блюдо столовую ложку меда. На обед едят рисовый или картофельный суп с небольшим количеством растительного масла и брынзы. Ужин заканчивают кислым молоком.
  • Среда. На завтрак – фрукты или сухофрукты. Если их окажется недостаточно, то можно через пятнадцать минут выпить чашку молока или чай с брынзой. Можно добавить 2 хлебных ломтя. На обед, перед основным приемом пищи, едят фрукты, а потом овощной салат, заправленный растительным маслом. Туда могут входить самые разные овощи. На ужин выпивают стакан кефира.
  • Четверг. Завтрак состоит из свежих или сушеных фруктов. На обед овощной салат с лимонным соком или растительным маслом. В рацион добавляют проросшую пшеницу с медом и орехами. На ужин едят фрукты и немного пшеницы.
  • Пятница. Едят продукты на основе риса. Завтрак – это молоко с рисом. На обед томатный суп или горячее с добавлением шпината и риса. Здесь можно составлять самые разные блюда из риса, в том числе и со свежими овощами. Главное, чтобы они не нарушали принципы питания йогов. К основному блюду можно добавить пару кусков хлеба из цельных зерен. Ужин завершают молоком с рисом.
  • Суббота. Завтрак в этот день состоит из проросшей пшеницы, молока и творога. На обед йоги употребляют вегетарианский суп, овощной салат и немного хлеба. Ужин заканчивается кислым молоком или творогом.
  • Воскресенье. Рацион насыщают по своему усмотрению. Некоторые допускают мясо.

Это лишь приблизительное меню йога. Правила питания позволяют составить собственный рацион и наслаждаться приемом пищи.

Питание при йоге: список продуктов

Переходим к главному вопросу: что едят йоги и в чём польза аюрведического питания. Начнём с того, вся еда должна быть в радость и приносить удовлетворение. Естественно, каждый продукт несёт свою нагрузку, и надо знать, как органично сочетать их. 

В перечень полезных продуктов входят: 

Продукты с богатым содержанием растительного белка могут легко заменить мясо по энергетической составляющей и сытности. Иногда разрешается есть яйца, рыбу и белое мясо, если Ваш организм настойчиво требует этих продуктов. От грибов аюрведа рекомендует воздержаться, так как они, словно губка, впитывают негативную информацию и загрязнения из окружающей среды. 

Овощи по возможности ешьте в сыром виде. Если требуется термическая обработка, не переваривайте их, а ещё лучше — запеките в духовке. Важно, чтобы организм легко справился с перевариванием без дискомфортных ощущений. При выборе фруктов отдайте предпочтение местным видам.

Как показывает практика, в отечественных фруктах в разы меньше пестицидов и химии, которая придаёт товарный вид и улучшает транспортабельность заморским “вкусняшкам”. Плоды перед употреблением следует тщательно промыть от загрязнений и возможной поверхностной обработки химией. 

Обязательно пейте чистую воду и травяные чаи в промежутках между приёмами пищи. 

Принципы питания йогистов

Питание йогов выстроено вокруг понятия психической энергии — праны. А прана извлекается из любого продукта, если его правильно приготовить. В умелых руках кулинара даже тухлятина не способна принести никакого вреда. Прана — результат взаимодействия продукта и человека.

Конечно, питаться чем попало вам не посоветуют. (Даже совсем наоборот: секреты йогов полностью совпадают с одним из главных пищевых секретов долгожителей — принимать только свежую пищу.) Но правильно кашеварить — обязательно. Правильно — это значит в особом состоянии силы, энергетической наполненности. Секрет диеты йогов — в том, что в процессе приготовления пищи человек предается медитации.

С этим связано всем известное правило тщательно прожевывать еду. Первый ответ, который приходит в голову, когда задают вопрос «как питаются йоги?», такой — «долго жуют!» По их мнению, делать это следует не менее 40 раз, превращая твердую еду в жидкость. Таким образом максимально извлекается живая энергия еды.

Система питания йогов представляет собой многоступенчатый путь восхождения, причем лестница эта крутая, и каждая новая ступенька дается все трудней. В своем развитии йог стремится перейти на энергетическое питание. Это значит, что идеальная диета йогов — черпать полными пригоршнями потоки энергии из Космоса и обходиться минимумом «грубоматериального». Основная цель йогической диеты — свести продукты, подпитывающие тело, к самым необходимым и исключительно полезным.

Идущие путем йоги считают, что есть надо тогда, когда чувствуешь себя голодным. Если же не хочется, то можно и пропустить. Надо слушать свой аппетит и не обращать внимания на придуманные кем-то системы организации режима питания. Йоги принимают пищу 2-3 раза в день, маленькими порциями, последний раз — за 2 часа до сна, а завтракают через 2 часа после пробуждения. Аппетит работает, как часы. Раз в неделю — разгрузочный день, на одной воде (2-2,5 л).

Про йогу:  Йога для плоского живота | Топ-10 эффективных асан

Диета йогов — это лактовегетарианство. Мясо отвергается по многим соображениям. Во-первых, потому что философия индусских мудрецов провозглашает непричинение вреда всему живому. Во-вторых, пища животного происхождения, с точки зрения йогов, вредна для человеческого организма. Причем, касается это всех животных продуктов, кроме молочных (потому и лакто-) и пчелопродуктов.

Вся аргументация современных вегетарианцев просто повторяет принципы питания йогов:

  • Мясо токсично, потому что в момент убийства оно «запечатлевает память ужаса» (это самый сильный довод).
  • Животное питается чем попало, вплоть до ядохимикатов. Между тем чистота сознания требует чистоты тела.
  • Мясная пища вызывает процессы гниения в кишечнике, а это отравляет организм.
  • Переработанное организмом мясо оставляет после себя пуриновые основания, перед которыми бессильна «стражница» печень. Именно пурины делают человека агрессивным и злым.
  • Употребление мяса связано с половой функцией человека: она рано созревает и быстро исчезает. Мясоеды грубее, брутальнее, «низменнее».
  • Употребляющий мясо человек стареет быстрее.

Человек, по мнению йогов, не приспособлен к мясной пище, он травояден по замыслу природы. Посмотрите на человеческие зубы, ведь это вовсе не клыки! Они созданы для переваривания растительной еды. Но главный довод и пищевой секрет йогов состоит в том, что злаков, орехов, фруктов и овощей молока вполне достаточно для полноценного питания. Нет у нас никакого резона отравлять себя и губить живые существа!

Чтобы закрыть эту тему, добавлю, что йоги — мудрецы, а не максималисты. Они терпимы к пищевым привычкам западного человека и понимают, что у нас есть веками наработанные традиции и системы питания. И даже соглашаясь, что они вредные, перестроить их за пару месяцев мы не сможем.

Философия йоговтесно связана с понятием прана или психическая энергия. Прана – результат взаимодействия человека и продуктов. Прану человек может получить из любой пищи, особенно, если будет ее готовить в хорошем настроении. Существуют принципы правильного питания, которых придерживаются йоги.

Суть питания — не в ограниченияхГлавное, чтобы пища была полезной для организма, свежей и натуральной. Очень важен и процесс приготовление еды, сам продукт имеет лишь второстепенное значение.

Отказ от мяса – неверный шагМногие йоги считают, что мясные блюда относятся к «грязной» пище. Это не так. Правильно приготовленное блюдо и культура его потребления могут принести пользу организму.

Нет — калориям!Йоги не считают калории.

Количество съеденного остается на втором планеЙоги считают, что любой человек может нормализовать вес. А принципы питания для всех одинаковы, несмотря на то, что кто-то хочет похудеть, а кто-то поправиться.

Есть много правил, по которым питаются йоги.

Самые важные правила питания:

  • Пейте только очищенную сырую воду, минимум 2-3 литра в день
  • Не трапезничайте, если не чувствуете голода. Чтобы точно убедиться в том, что хотите кушать, выпейте стакан воды. Кушать можно спустя 30 минут
  • Не запивайте съеденное.Это ведет к плохому пережевыванию пищи
  • Кушайте свежие продукты – овощи и фрукты, а также семена и орехи
  • Откажитесь от еды, если болеете, устали или чувствуете любой дискомфорт. Можно заменить пищу водой
  • Употребляйте только теплые напитки и блюда. Такая еда не нарушит тонус пищеварительных органов
  • Замените сахар на мед или сухофрукты
  • Приучите себя съедать в обед порцию салата или капусты
  • Уменьшите потребление соли. Заменить поваренную соль можно морской, ведь она содержит более 64 полезных компонентов, полезных для организма. Также можно включить в рацион вместо нее морскую капусту, хрен, редьку и зелень
  • Между утренним и вечерним приемом пищи должно пройти не меньше 12 часов
  • Еду нужно хорошенько пережевывать и смачивать слюной. Такая пища быстрее усваивается в организме и не подвергается гниению

Поскольку в основу питания по йоге заложено учению Аюрверды, нужно переходить к нему не сразу, а постепенно. Составляется меню по таким принципам:

  • 60%- натуральные (природные) продукты;
  • 40%- составляет еда после термической обработки.

Йогичкское питание тесно перекликается с энергией Прана. Организм с помощью еды должен наполняться жизненной энергией. Для этого нужна натуральная пища, не прошедшая обработку. Важно, чтобы приготовление еды происходило в хорошем настроении с медитацией. Так, пища заряжается положительной энергетикой. Процесс трапезы осуществлять без спешки в обстановке спокойствия.

Каждый кусочек еды пережевывать не менее чем 40 раз, чтобы твердая еда преобразовывалась в жидкую.

Жидкость пьется также без спешки, маленькими глоточками. Нужно уметь чувствовать смак каждой капельки. Ежедневно стараться выпивать около 10 стаканов воды (на 1 кг веса – 30 мл воды).

В меню йогов, «грубая»пища применяется в минимальном количестве. Постепенно космическая энергия вытесняет тяжелую еду.

Все, что употребляется в качестве пищи, должно приносить пользу. Кушать надо только тогда, когда возникло чувство голода. Нужно прислушиваться к себе и не придерживаться традиционных правил питания.

Питаются йоги 2-3 раза за день. Они утверждают, что если питаться чаще, нарушается пищеварительный процесс. Их трапеза заключается в маленьких порциях полезных продуктов, количество которых предусмотрено всего лишь для насыщения организма.

При первом появлении чувства сытости, трапеза прекращается. Один раз в неделю, йоги выделяют для разгрузки. В такой день многие предпочитают пить одну воду.

Оно токсично, так как в животные корма добавляются химические препараты. После мяса в организме остаются пуриновые частицы. Печень их не может переработать. Излишки пуриновых веществ вызывают у человека злость, неуравновешенность. Мясо имеет способность ускорить формирование репродуктивной системы, ускорить процессы старения. Мужчины становятся грубоватыми, брутальными, усиливаются низменные желания.

По традиции, после трапезы, йоги совершают обряд благодарности высшим силам за еду.

Важно, чтобы еда подавалась в посуде изготовленной из натурального материала.

В основу питания йогов положено аюрведическое учение. Переход к такому рациону должен быть постепенным. Опираясь на него, можно сказать, что правильное питание йога содержит около 60 % натуральных сырых продуктов (овощи, орехи, зелень и фрукты), 40 % в рационе отводится пище, прошедшей термическую обработку.

Еда у йогов тесно взаимосвязана с энергией — праной. Питаться нужно так, чтобы продукты давали энергию и жизненную силу. Больше всего для этой цели подойдет натуральная термически не обработанная пища.

Каждое блюдо должно готовиться с настроением. При приготовлении еды человек должен испытывать удовольствие, медитировать. Вкушать сам процесс. Такой настрой повара заряжает пищу положительной энергетикой.

Принимать пищу следует не спеша и в спокойной обстановке. Тщательно пережевывать каждый кусочек, не менее 40 раз. Именно так твердая пища способна превратиться в жидкую. Пить жидкость нужно не спеша, маленькими глотками, смакуя каждую каплю. В день нужно выпивать не более 10 стаканов воды.

Система питания йогов предполагает минимальное количество «грубоматериальной» еды, которую постепенно должна вытеснить энергия из Космоса. Поэтому все продукты, питающее тело, должны быть полезны.

Оцените статью
Йога-Оздоровление
Добавить комментарий